Arabica, robusta et café équitable de qualité barista
L'entreprise de torréfaction café St Michel torréfie des grains de café provenant du monde entier, offrant différents types et mélanges. Notre gamme s'étend du café 100% arabica aux mélanges d'arabica et de robusta. C'est ainsi que nous sommes certains de pouvoir vous fournir un produit qui vous conviendra à 100% selon vos goûts, ceux de vos employés ou de vos clients. Et grâce à notre processus de torréfaction traditionnel modernisé, nous sommes à même de vous garantir une qualité optimale et constante pour chacune de vos tasses de café.
Processus de torréfaction
Nos grains de café sont torréfiés dans de grands fûts où la température est comprise entre environ 200 et 220°C. Nous ajustons, en outre, la durée du processus en fonction du type de café et du produit désiré, de manière à obtenir un café légèrement torréfié ou un café torréfié de manière intensive.
Respect de l'agriculture équitable et du commerce durable
Café issu du commerce équitable
Quel que soit le café que vous choisirez, il sera toujours fabriqué dans le respect du produit d'origine et des petits producteurs. Le label Rainforest Alliance, un label dont nous sommes particulièrement fiers, prouve à nos clients que les grains de café que nous achetons ont été cultivés de manière durable. C'est parce que nous voulons contribuer activement au commerce équitable mondial, que la gamme équitable occupe une grande part de notre production.
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Café sous label privé
Recherchez-vous un partenaire pour votre propre marque de café ? Chez café St Michel, nous proposons des options de marque privée personnalisables qui peuvent être adaptées à vos besoins et souhaits spécifiques. Grâce à nos machines modernes entièrement automatiques, nous sommes en mesure de produire des produits de café de haute qualité. Nous nettoyons, torréfions, moulons et emballons le café vert selon vos souhaits. Notre engagement envers la qualité et la constance garantit que vous pouvez toujours compter sur un excellent produit final. De plus, nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour nous assurer que leur marque correspond parfaitement à leur vision d'entreprise. Contactez-nous pour discuter de la manière dont nous pouvons vous aider à créer votre propre marque de café unique.
DISPONIBLE EN DIFFÉRENTES VERSIONS
Nous expédions notre café dans le monde entier et comprenons que vous avez vos propres préférences en la matière. C'est pourquoi nous vous proposons toujours différentes options.
Grains de café moulus et non moulus
Café en emballage souple sous vide et valve pour un dosage optimal
Café instantané ou lyophilisé
